未来果蔬汁行业四大发展趋势：

一是纯天然、高果蔬汁含量果蔬汁。高果汁含量的果汁饮料含有较丰富的矿质元素及其他天然营养成分，不含有或只少量含有食品添加剂。当前我国果蔬汁市场上30%、10%果蔬汁含量的饮料占据半壁江山，但这一局势即将出现改变。

二是复合果蔬汁。近年来，复合型果蔬汁饮料及果蔬汁饮料在发达国家发展较快，在国外市场流行品种较为繁多。市场上常见的有菠萝汁、橙汁等热带果蔬汁与不同蔬菜汁的复合果蔬汁饮料。

三是功能型果蔬汁饮料。带有某些对人体功能具有改善作用的果蔬汁饮料，将成为未来果蔬汁饮料发展的热点。如：花卉饮料，具美容养颜的功效，特别受到青年女性消费者的青睐。富碘果蔬汁饮料，能够补充碘元素，同时对降血脂、软化血管和改善肝脏效果明显。

四是果蔬汁奶饮料。当前我国市场中还未出现真正意义上的果蔬汁奶，其在未来果蔬汁饮料市场上将产生巨大消费空间。果蔬汁与牛奶有机结合可以借助于牛奶中的蛋白营养成分及果蔬的芳香、其他矿物营养，起到营养互补、风味及口感相互协调等作用。